Estudiantes del Subproyecto Electivo Acuacultura y Pesca Continental UNELLEZ visitan la Estación de Piscicultura de la Universidad Experimental del Táchira (UNET)

(SAN ANTONIO DE CAPARO 10/07/2011). Como parte de los vivenciales contemplados en el Subproyecto Electivo Acuacultura y Pesca Continental del Subprograma Ingeniería de Recursos Naturales Renovables, un grupo de 21 estudiantes realizaron una salida de campo a la Estación de Piscicultura de la Universidad Experimental del Táchira (UNET) en San Antonio de Caparo, municipio Libertador del estado Táchira, del 07 al 10 de julio del año en curso, con la finalidad de estudia                                                                         distintos aspectos de la piscicultura continental de aguas cálidas con especial énfasis en lo relativo a la cría de las cachamas. La actividad contó con la participación de los profesores Otto Castillo (Coordinador), Alvaro Cedeño y Manuel Useche, éste último docente de la UNET, director de la mencionada Estación y maestrante del postgrado de Manejo de Fauna Silvestre y Acuática de la UNELLEZ-VPA. El Profesor Manuel Useche les dictó dos charlas sobre generalidades de la Piscicultura de aguas cálidas y sobre reproducción de peces en cautiverio. Los estudiantes tuvieron  la oportunidad de observar el proceso de reproducción inducida de la cachama negra (Colossoma macropomum) y de la cachama blanca (Piaractus brachypomus), e incluso participaron en las distintas etapas del proceso. Algunos aplicaron la inyección  intraperitoneal de la segunda dosis hormonal, consistente en extracto crudo de hipófisis o glándula pituitaria de carpa diluida en suero fisiológico. También ejecutaron algunos  desoves en seco para la obtención del híbrido cachamoto (cruce de cachama negra y cachama blanca); mezclaron los gametos (óvulos y espermatozoides) y colocaron los huevos fertilizados en las incubadoras. Hicieron el seguimiento durante las 13 horas que duró el proceso de desarrollo embrionario, desde las 3:30 pm del viernes 08 de julio hasta las 4:30 am del sábado 09 de julio, observando todas las fases desde la primera división del polo animal hasta la eclosión de las larvas (rompimiento de corión o “cáscara” del huevo), calculando el porcentaje de sobrevivencia de cada una de las fases y registrando la temperatura del agua para calcular las horas-grados de todo el  proceso. Otro tópico de las prácticas consistió en calcular la tasa de alimentación en un estanque de engorde del híbrido cachameta (cruce de la palometa con la cachama Blanca). Se hicieron estudios de calidad de agua y del zooplancton en varios estanques de la estación, para observar si estaban en los niveles óptimos para la cría de peces de aguas cálidas. Se estudio en detalle la anatomía interna y externa en un reproductor de cachama negra de 9 kilogramos. El sábado 08 de julio se aplicaron 21 encuestas a los  piscicultores del caserío de San Antonio de Caparo, con información referente al manejo piscícola que hacen en sus unidades de producción. El domingo 10 se visitó el criadero de la finca del Sr. Carlos Sierra, obrero jubilado de la Estación de Piscicultura de la UNET. El Sr. Sierra es en la actualidad un exitoso piscicultor y el mayor proveedor de alevines de cachama de Venezuela, al punto de que comercializa entre 3 y 4 millones de alevines anuales. Cabe resaltar que el estado Táchira es el segundo productor piscícola de Venezuela después del estado Barinas, y el caserío San Antonio de Caparo es el desarrollo endógeno piscícola más grande y exitoso del país, con más de una centena de estanques para la cría de cachama en plena capacidad de producción. Durante la salida se cumplieron en un 95% los objetivos planteados en el cronograma de actividades. Estos vivenciales pretenden hacer ver al estudiante que las actividades de autogestión son una realizada y una alternativa tangible que puede transformarse en una forma de vida, una vez que inicien su desempeño profesional como ingenieros de la república.